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2008年10月18日 (土)

食パン

レーズン酵母で
山食・角食
Dsc_0297 Dsc_0298

やっぱり美味しいね(^^)
時間はかかるけど、
うん ! ! ! 美味しいよ

もちろんバケットも焼いたよ
Dsc_0286

まだまだね~┐(´-`)┌
がんばるぜ\(*`∧´)/

《覚書》

キタノカオリ    ・・・100%
三温糖     ・・・4.8%
塩                 ・・・1.6%
バター             ・・・4.8%
加水             ・・・64%
レーズン酵母クン・・・50%

※ 加水をもう少し増やす

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